威县职业中等专业学校（威县职高）开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 机电技术
2. 汽车技术
3. 建筑装饰
4. 计算机应用
5. 商贸管理
6. 餐饮服务
7. 美容美发
8. 学前教育
9. 计算机动画制作
10. 电子商务
11. 会计
12. 物流服务与管理
13. 高铁航空乘务
14. 汽车应用及维修
15. 旅游服务与管理
16. 美容与形象设计
17. 现代农艺技术
18. 畜牧兽医
19. 电梯安装与维修保养
20. 机电一体化
21. 民族音乐与舞蹈
22. 新能源汽车检测与维修技术
23. 电子电工
24. 计算机信息管理
25. 焊接
26. 数控技术应用
请注意，专业的设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息
