山西省拥有众多职业高中和职业技术学院，以下是部分职业高中和职业技术学院的名单：
职业高中
太原市小店区第一职业中学校
太原市尖草坪区第一职业中学
太原市晋源区高级职业中学
太原市运城武术学校
大同市卫生学校
长治市第一职业高级中学校
大同市财会学校
山西省经贸学校
山西省潞城市职业高中
襄汾县职业技术教育中心
山西省城乡建设学校
职业技术学院
山西职业技术学院（Shanxi Polytechnic College）
太原工业学校
太原市回民工业学校
太原市钢铁学校
运城职业技术学院
临汾职业技术学院
晋城职业技术学院
忻州职业技术学院
阳泉职业技术学院
长治职业技术学院
山西财贸职业技术学院
山西林业职业技术学院
山西水利职业技术学院
阳泉职业技术学院
临汾职业技术学院
山西综合职业技术学院
山西煤炭职业技术学院
山西金融职业学院
太原城市职业技术学院
山西信息职业技术学院
山西工商职业学院
山西体育职业学院
山西警官职业学院
山西国际商务职业学院
潞安职业技术学院
太原旅游职业学院
山西管理职业学院
山西电力职业技术学院
忻州职业技术学院
山西同文外语职业学院
晋中职业技术学院
山西华澳商贸职业学院
山西运城农业职业技术学院
山西老区职业技术学院
山西经贸职业学院
朔州职业技术学院
运城职业技术学院
山西轻工职业技术学院
请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，学校名单可能会有所变化。建议直接咨询当地教育部门或相关学校获取最新信息
