泸州市的职高学校提供多种专业，以下是一些主要的专业列表：
1. 机械制造
2. 电气自动化
3. 建筑工程技术
4. 汽车维修
5. 物流管理
6. 机电一体化
7. 计算机应用
8. 旅游服务
9. 餐饮烹饪
10. 建筑智能化设备安装与运维
11. 经济类
12. 会计类
13. 电子商务类
14. 文化教育类
15. 音乐类
16. 外语（英语）类
17. 行政文秘类
18. 艺术舞蹈类
19. 机械设备修善类
20. 学前教育
21. 旅游服务与管理
22. 中餐烹饪与营养膳食
23. 汽车运用与维修
24. 计算机及平面设计
25. 会计电算化
26. 市场营销
27. 动漫制作技术
28. 数字媒体应用技术
29. 软件技术
30. 应用电子技术
31. 电子信息工程技术
32. 电力系统自动化技术
33. 建筑智能化工程技术
34. 学前教育
35. 语文教育
36. 小学教育
37. 文秘
38. 英语教育
39. 应用英语（外贸方向）
40. 艺术设计
41. 音乐教育
42. 环境艺术设计
43. 电子与信息技术
44. 服装设计与制作
45. 工业与民用建筑
46. 机械
47. 幼儿教育
48. 文秘
这些专业涵盖了多个行业领域，旨在为学生提供广泛的职业选择和发展空间。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
