厦门集美区的公办中等职业学校包括：
厦门工商旅游学校
专注于旅游管理和工商管理人才的培养。
集美工业学校
以技术教育为主，致力于培养技术技能型人才。
厦门市集美职业技术学校
国家级重点中职学校，提供与市场需求紧密相关的专业课程。
厦门市同安职业技术学校
提供多样化的专业选择，如电子商务、汽车维修等。
厦门信息学校
专业的信息类中等职业教育学校。
厦门艺术学校
专注于艺术教育，培养艺术类专业人才。
厦门市海沧区职业中专学校
提供多样化的职业教育和培训。
厦门软件职业技术学院
专注于软件技术专业教育。
厦门南洋职业学院
提供多种职业教育课程。
厦门安防科技职业学院
专注于安防科技领域的职业教育。
这些学校为学生提供了丰富的专业选择和与市场需求紧密相关的教育，旨在培养技术技能型人才，服务于地方经济发展
