大同市职业高中开设的专业包括但不限于以下几类：
1. 计算机相关专业：
计算机应用技术
计算机平面设计
电子商务
2. 机电一体化相关专业：
机电技术应用
焊接技术与自动化
3. 旅游相关专业：
旅游服务与管理
酒店管理
导游专业
4. 艺术相关专业：
音乐专业
舞蹈专业
美术专业
影视表演
美发与形象设计
5. 建筑相关专业：
建筑装饰技术
建筑工程施工
6. 汽修相关专业：
汽车运用与维修
汽车维修与保养
7. 其他专业：
服装设计
中餐烹饪
社会文化艺术
幼师专业
财会专业
文秘专业
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