萧山区职业高中提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 机械设计制造类
增材制造技术应用专业
数控技术应用专业
数控技术应用（3D打印）专业
数控技术应用（高端智能装调）专业
2. 自动化类
机电技术应用专业
工业机器人技术应用专业
3. 财务会计类
会计事务专业
4. 道路运输类
新能源汽车运用与维修专业
新能源汽车运用与维修（国际化）专业
5. 教育类
幼儿保育专业
6. 电子商务类
电子商务专业
7. 国际商务类
国际商务专业
8. 旅游服务管理类
旅游服务与管理专业
9. 高星级饭店运营与管理类
高星级饭店运营与管理专业
10. 航空服务类
航空服务专业
11. 中餐烹饪与营养膳食类
中餐烹饪与营养膳食（中餐方向）专业
中餐烹饪与营养膳食（面点方向）专业
12. 工艺美术类
工艺美术专业
13. 园林技术类
园林技术专业
园林技术（国际化方向）专业
14. 商贸类专业
商贸类（国际化方向）专业
15. 服装设计与工艺专业
服装设计与工艺专业
16. 电子技术应用专业
电子技术应用专业
17. 计算机类专业
计算机平面设计专业
计算机网络技术专业
数字媒体技术应用专业
计算机动漫与游戏制作专业
18. 护理专业
护理专业
19. 机械设备装配专业
机械设备装配专业
20. 建筑专业（国际化方向）
建筑专业（国际化方向）专业
21. 化工类专业
化工类专业
22. 外贸类专业
外贸类专业
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