合肥的高职院校包括但不限于以下几所：
1. 合肥职业技术学院
特色专业：计算机科学与技术、会计、财务管理、市场营销、机械设计制造及其自动化等。
荣誉：国家优质专科高等职业院校建设单位、安徽省首批地方技能型高水平大学之一。
2. 安徽工业职业技术学院
特色专业：机械设计制造及其自动化、计算机应用技术、电子商务、财务管理、物流管理等。
3. 安徽水利水电职业技术学院
特色专业：水利水电，同时涉及计算机、商贸等领域。
4. 安徽警官职业学院
专业覆盖公安、司法等领域。
5. 安徽体育运动职业技术学院
专业覆盖体育教育、运动训练等领域。
6. 合肥财经职业学院
特色专业：会计、金融、市场营销、电子商务、计算机网络技术等。
7. 合肥幼儿师范高等专科学校
特色专业：学前教育、艺术教育、早期教育等。
8. 安徽交通职业技术学院
专业覆盖交通运输领域。
9. 安徽医学高等专科学校
专业覆盖医学领域。
10. 合肥通用职业技术学院
专业覆盖通用技术领域。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息
