职高茶叶专业主要包括：
茶叶生产与加工技术
主要研究茶树的栽培、茶叶的生产、加工、检验、审评、营销等方面的知识和技能。
包括茶树培育、茶叶生产与贸易、茶叶质量评测等。
涵盖茶树栽培与采摘、不同茶叶的筛选与加工、茶叶质量等级的检测与管理。
强调智能化、物联网、数字化技术在茶叶生产加工中的应用。
茶艺专业
专注于茶文化、茶叶知识、茶艺技法和茶事经营管理。
培养具备茶叶鉴别、茶艺展示、茶事服务和茶文化传播能力的专业人才。
包括茶叶的品种、加工工艺、冲泡技艺和茶席设计等知识。
茶学相关专业
如旅游管理（茶文化与休闲旅游）、市场营销（茶叶方向）、农产品加工与质量检测（茶叶方向）等。
这些专业通常与茶叶相关的企事业单位有合作，为学生提供实习和就业机会。具体的课程设置和招生信息，请参考各个职业学院的官方招生简章或官方网站
