花溪区的职高包括：
1. 贵州交通职业技术学院
专业：汽车维修、道路桥梁工程技术等
2. 贵州轻工职业技术学院
专业：食品科学与工程、包装技术与设计等
3. 贵阳职业技术学院
专业：建筑工程技术、机电一体化技术等
4. 贵州装备制造职业学院
专业：机械制造与自动化、电气自动化技术等
5. 贵州电子信息职业技术学院
专业：计算机网络技术、电子信息工程技术等
6. 贵州农业职业学院
专业：农业相关专业
7. 东山职业技术学校
专业：制药技术、中药制药技术、财务会计、电子商务等
8. 花溪中等职业学校
特色：轨道运营管理专业
9. 贵阳市交通学校
专业：城市轨道交通运营管理专业
10. 贵阳市建筑工程学校
目标：培养地铁、轻轨建设、运营和管理人才
11. 贵阳市花溪区职业学校
专业：护理、幼师、高铁、计算机航空、轻轨等
12. 贵阳市花溪区职业教育中心
学院：花溪汽车学院、花溪机械学院、花溪工贸学院、花溪电器学院、花溪建设学院、花溪商贸学院、花溪医学院等
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体开设的专业可能会根据时间和学校政策有所调整。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校
