在江苏省扬州市，一些知名的职业高中（职高）包括：
扬州高等职业技术学校
简称“扬高职”，是一所江苏省现代化示范性职业学校。
包含多个系部，如电子工程系、机电工程系、建筑与环境工程系等。
开设物联网应用技术、计算机应用技术、数控技术等31个专业。
江苏省扬州旅游商贸学校
提供中等专业学历教育以及职业资格培训。
扬州生活科技学校
专注于培养生活科技管理和生活技术人才。
扬州市体育运动学校
专注于体育运动相关专业教育。
扬州文化艺术学校
提供文化艺术类专业教育。
江苏省宝应中等专业学校
提供中等专业教育。
江苏省高邮中等专业学校
提供中等专业教育。
江苏省邗江中等专业学校
提供中等专业教育。
扬州商务高等职业技术学校
专注于现代服务业人才培养。
环资学院（护理班）
提供护理专业教育。
仪征职教中心
提供各类职业教育。
江都职教集团
提供职业教育。
省城市职业学院办班点（江都电大）
提供高等教育和职业教育。
这些学校提供多样化的专业教育，包括机械制造与自动化、旅游管理、环境工程技术、护理、工程测量技术等王牌专业。学校注重实践教学，与企业合作紧密，提供实习实训机会，致力于为社会培养技能型人才
