杭州有几所知名的职业学校提供中西面点及烘焙工艺专业，以下是部分学校的信息：
杭州市中策职业学校
莫干山校区设有西式糕点专业。
烹饪专业是国家级重点。
学校是国家级重点职业学校。
浙江工商大学西点烹饪学院
提供专业的西点烹饪课程。
教学设施齐全，教学质量高。
师资力量雄厚。
浙江经贸职业技术学院
西点专业注重实践教学和创新能力培养。
杭州酒店管理职业技术学校
浙江省唯一被国内外三大知名酒店管理团体认可的五星级酒店管理院校。
西点专业备受学生和业内人士青睐。
杭州师范大学
西点专业实力雄厚，拥有高水平的教学团队和完善实践教学环境。
杭州王森西点西餐学校
学习西点烘焙的理想之地。
杭州市江滨职业学校
中西点心专业是省、市“示范专业”。
其他学校
包括宁波市古林职业高级中学、宁波行知中等职业学校等。
选择学校时，建议查看学校官网或联系学校了解最新的课程设置、师资力量、实习实训条件等信息，以便作出更适合自己的选择。
