在湖南，如果你对模特专业感兴趣，以下是一些提供模特教育的职业高中学校：
长沙美术职业学院
特点：集职业教育和艺术教育为一体，模特专业拥有优秀的教师团队和先进的教育设施。
合作：与多个知名品牌和企业建立了合作关系，为学生提供广阔的职业发展空间。
湖南电子科技职业学院（中职部）
专业：开设服装与服饰设计专业，培养具有国际审美视野和服装模特专业知识的技能型人才。
湖南科技职业学院（中职部）
专业：同样提供服装与服饰设计专业，旨在培养具备服装设计、结构工艺等知识和实践能力的人才。
长沙县职业中专学校
专业：在服装设计方面，培养学生掌握服装专业理论知识和营销知识，能从事服装成衣设计、裁剪、生产技术管理等工作。
湖南艺术职业学院中职部
特点：以表演型专业为主，虽然以音乐和舞蹈表演为主，但也与高职学校共享教师资源，提供艺术专业的教育。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，建议在决定前进一步确认学校当前的招生信息和专业设置。
