石家庄的公立职业高中包括但不限于以下几所：
1. 石家庄市工业职业高级中学
专业：机械加工、数控技术、电气技术、建筑工程技术等
2. 石家庄市商业服务业学校
专业：商务管理、市场营销、旅游、酒店管理
3. 石家庄市交通运输学校
专业：汽车运用与维修、物流管理与技术、铁道运输等
4. 石家庄市财经学校
5. 石家庄文化传媒学校
6. 石家庄电子信息学校
7. 石家庄财经商贸学校
8. 石家庄市体育运动学校
9. 晋州职业技术中学
10. 石家庄第二十五中学职教部
11. 灵寿职业中学
12. 石家庄第三十二职业中学
13. 唐山市丰南区农业技术高级中学
14. 石家庄旅游学校
15. 石家庄工程技术学校
16. 河北城乡建设学校
17. 河北经济管理学校
18. 石家庄铁路运输学校
19. 石家庄机电职业中专
20. 石家庄市职业技术教育中心
21. 石家庄市机械技工学校
22. 石家庄市鹿泉区职业教育中心
23. 河北轨道运输职业技术学院
24. 晋州市职教中心
25. 河北工业职业技术学院
26. 河北公安警察职业学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议联系当地教育部门或学校获取最新信息
