沈阳的公立职业高中包括但不限于以下几所：
1. 沈阳市装备制造工程学校
2. 沈阳市旅游学校
3. 沈阳客运集团公司技工学校
4. 沈阳市民族职业学校
5. 辽宁工贸学校
6. 沈阳市第一中等专业学校
7. 沈阳市第二中等专业学校
8. 沈阳市电子工业学校
9. 沈阳飞跃中等职业学校
10. 沈阳新民市职业教育中心
11. 沈阳市华龙职业技术学校
12. 辽宁省轨道交通学校
13. 辽宁省劳动经济学校
14. 沈阳市中医药学校
15. 沈阳市外事服务学校
16. 辽宁交通高等专科学校（新民市公办）
17. 沈阳现代制造服务学校
18. 沈阳市化工学校
19. 沈阳铁路机械学校
20. 沈阳职业技术学院附属中等专业学校
21. 沈阳志远职业中等学校
22. 辽宁何氏医学院（中专部）
23. 沈阳辽美中等职业学校
请注意，以上信息可能随时间有所变化，建议联系当地教育部门或学校官方网站获取最新信息
