重庆女子职业高级中学开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 学前教育
2. 护理
3. 美容美体
4. 美发与形象设计
5. 旅游服务与管理
6. 航空服务
7. 会计
8. 电子商务
9. 数字影像技术
10. 高星级饭店服务与管理
11. 珠宝玉石加工与营销
12.会展服务与管理
13. 旅游外语
14. 服装设计与制作
15. 计算机应用
16. 物流服务与管理
17. 珠宝鉴定与销售
18. 医药卫生类专业（如临床医学类、药学类等，根据2024年信息）
19. 师范专业（包括学前教育和初等教育）
20. 室内设计专业
这些专业为学生提供了多样化的选择，以适应不同兴趣和未来的职业规划。您可以根据自己的兴趣和职业目标进行选择
