职高美术教材推荐如下：
色彩基础
书名：色彩基础
作者：黄志刚
定价：58.00元
出版社：云南美术出版社
ISBN：978-7-5314-9273-3
开本：16开
装帧：平装
内容：本书从色彩基础知识入手，讲解景物、风景的色彩表现方法，设计色彩的色彩归纳及表现方法，以及平面设计中的色彩运用。
艺术设计理论教材
《艺术设计简史》
特点：系统讲述艺术设计的基础知识，强调创新思维、技能训练和能力培养，并附有典型案例和评价标准。
美术史教材
《美的历程》
作者：李泽厚
优点：通俗易懂，文笔优美，适合作为美术史入门书。
《中国工艺美术史》
作者：田自秉
特点：全面、条理清晰，尤其在工艺制作方面论述详尽，适合作为教材使用。
《外国工艺美术史》
作者：张夫也
素描与色彩构成
《素描技法与表现》
内容：详细讲解素描的基本技法和表现方法。
《色彩构成》
内容：系统介绍色彩的基本理论和表现技法。
美术高考相关
《美术高考命题设计》
内容：解析美术高考的命题设计思路、方法和技巧。
《美术高考生素描头像》
内容：收录优秀的高考生素描头像作品，提高人物头像塑造能力。
以上是职高美术教材的一些推荐，涵盖了色彩、设计理论、美术史、素描与色彩构成以及美术高考相关内容。您可以根据自己的需要选择合适的书籍进行学习
