杭州的老牌职高学校包括：
1. 杭州市乔司职业高级中学 - 成立于1960年，是一所教育局直属的公办高中学校。
2. 杭州市良渚职业高级中学 - 前身为余杭县良渚中学，创办于1956年，是当地最早的职业学校。
3. 杭州市拱墅区职业高级中学 - 位于城北古运河畔，与多所高校毗邻，文化氛围浓厚。
4. 杭州市江干区职业高级中学 - 拥有50年办学经历，是省级重点职业学校，以“蓝领摇篮”著称。
5. 杭州市旅游职业学校 - 原为杭州市第八中学，始创于1920年，是杭州市最早开办职业教育的学校之一。
6. 杭州市商贸职业高级中学 - 是省级重点职业学校，也是浙江省最大的商贸专业中等职业学校。
7. 杭州市开元商贸职业学校 - 是杭州市教育局直属的国家级重点职业学校，省级示范性专业学校。
8. 杭州市中策职业高级中学 - 中国首批国家级重点职业学校，是杭州市政府命名的五大名校教育集团之一。
这些学校都有悠久的办学历史，并在各自的领域有着较高的声誉和影响力。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行深入了解。
