广东省的体育类中等职业教育机构包括：
广东体育职业技术学院
前身为1956年8月创办的广东省体育运动学校，2003年5月升格为全日制高等体育职业院校。
2020年6月，学校由广东省体育局划转广东省教育厅管理。
开设专业包括运动训练、社会体育、竞技体育、体育保健、体育艺术、运动服务与管理、运动休闲服务与管理、高尔夫球场服务与管理等。
广州体育职业技术学院
1996年由广州市伟伦体育运动学校和广州市体工队合并组建而成。
是广东省体育局唯一的省级体育职业技术学院。
培养了多位奥运冠军和世界冠军，是全国21个“国家综合体育训练基地”之一。
其他中职学校
包括惠州体育运动学校、东莞体育运动学校、中山体育运动学校等。
这些学校提供运动训练专业，并在各自的地区提供体育教育和培训服务。
请注意，以上信息基于提供的参考信息，具体学校的开设专业和服务可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
