兴平市职业教育中心开设的专业主要包括计算机、汽车、艺术和机器人等四大类骨干专业。具体到每个专业的科目设置，以下是一些例子：
计算机应用专业
办公自动化软件
Authorware 7.0
C语言程序设计
计算机操作系统
计算机网络基础
数据库系统与应用
多媒体技术及应用
计算机安装与维修
局域网的组建与管理
网页设计
计算机常用工具
汽车运用与维修专业
机械制图
机械基础
电工与电子学
汽车概论
汽车发动机构造与维修
汽车底盘构造与维修
汽车文化
汽车电气设备构造与维修
汽车使用性能与故障检测
汽车驾驶与维护
电控发动机
自动变速器
社会文化艺术专业
公共关系
会计学原理
财务管理
电视剧创作
电视导演艺术
电视剪辑艺术
管理心理学
应用统计与受众调查
电视节目制作
管理信息系统
市场营销
这些课程设置旨在培养学生的理论知识和实践能力，以适应不同行业的实际需求。如果您需要更详细的信息，可以进一步询问或访问兴平市职业教育中心的官方网站
