在湖北省荆州市，有多所知名的职业高中，以下是部分较为知名的职业高中列表：
荆州职业技术学院附属职业高中
成立于2002年，位于荆州市京口区花桥镇。
荆州市第一职业高中
提供多种专业课程，如机械制造、电子信息技术等。
荆州市第二职业高中
同样提供多样化的专业课程。
荆州市第三职业高中
拥有实践教学设施，注重培养学生的职业技能。
荆州市第四职业高中
开设有与市场需求紧密对接的专业。
荆州市第五职业高中
拥有良好的实习和就业机会。
荆州市第六职业高中
是一所全日制公立职业高中。
荆州理工职业学院
提供与市场需求紧密对接的专业。
长江工程职业学院
是一所全日制公办普通高等院校。
襄阳职业技术学院
虽然位于襄阳市，但作为湖北省内重点高职院校，与荆州市有教育合作关系。
长江大学文理学院
提供本科层次的教育，位于荆州市。
荆州市职业教育中心（湖北省档案学校）
是中南五省唯一的一所普通中等档案专业学校，提供中专和大学连读或套读的专业。
这些职业高中注重实践教学，致力于为社会培养应用型、技能型人才。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的学校和专业。
