威海市职业中等专业学校开设的专业包括但不限于：
1. 汽车运用与维修
2. 船舶驾驶
3. 轮机管理
4. 数控应用与技术
5. 焊接
6. 韩国语
7. 国际经济与贸易
8. 会计电算化
9. 信息工程系专业：计算机应用技术、软件技术、图形图像技术、应用电子技术、通信技术、电子工艺与管理。
10. 机电工程系专业：机械设计与制造、模具设计与制造、数控技术、电气自动化技术、机电一体化技术、工业机器人技术、焊接技术与自动化、船舶工程技术、无人机应用技术、药品生物技术。
11. 经济管理系专业：金融管理、统计与会计核算、国际商务、工商企业管理、连锁经营管理、市场营销、电子商务、冷链物流技术与管理。
12. 艺术设计系专业：服装设计与工艺、数字媒体应用技术、广告设计与制作、数字媒体艺术设计、环境艺术设计、动漫设计。
13. 旅游与酒店管理系专业：空中乘务、健康管理、旅游管理、酒店管理、餐饮管理、烹调工艺与营养、社区管理与服务。
14. 建筑工程系专业：建筑装饰工程技术、风景园林设计、建筑工程技术、装配式建筑工程技术、建筑电气工程技术、工程造价。
15. 交通工程系专业：焊接技术与自动化、船舶工程技术、船舶动力工程技术、汽车检测与维修技术、汽车营销与服务。
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息
