杭州的公办职业高中学校包括但不限于以下几所：
杭州市中策职业学校：
市教育局直属，国家级重点中等职业学校。
杭州市临平职业高级中学：
拥有完善的教学设施和国家级数控培训示范基地。
杭州西湖职业高级中学：
成立较早，浙江省职教界发展速度快，专业有特色。
杭州市良渚职业高级中学：
区人民政府直属，专业设置符合区域发展需求。
杭州市交通职业高级中学：
交通局直属，专业包括汽车运用与维修等。
浙江省广播电视中等专业学校：
省属公办院校，提供中专大专本科一体化教育。
杭州市服装职业高级中学：
在2024年排名中位于前列。
杭州市旅游职业学校：
文化和旅游部与浙江省人民政府共建，专注于旅游专业教育。
杭州电子信息职业学校：
国家级重点中等职业学校，浙江省改革发展示范校。
杭州市富阳区职业高级中学：
以机械设计制造等专业为主。
杭州市萧山区职业高级中学：
以中餐烹饪等专业为主。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议联系当地教育部门或学校官方网站获取最新信息
