苏州的职业技术学校包括但不限于以下几所：
1. 江苏省苏州职业学校
专业方向：计算机、电子商务、机电技术等。
2. 苏州工业园区服务外包职业学院
专业方向：国际商务、电子商务、物流管理等。
3. 苏州市旅游职业学校
专业方向：旅游管理、酒店管理等。
4. 苏州市职业大学
历史：1911年创办的苏州工业专科学校，110年办校历史。
5. 苏州工艺美术职业学院
专业方向：工艺美术相关专业。
6. 苏州农业职业技术学院
专业方向：农业相关专业。
7. 苏州园区工业职业技术学院
专业方向：工业相关专业。
8. 苏州建设交通高等职业技术学校
专业方向：建筑工程技术、工程造价、建筑室内设计等。
9. 苏州高等职业技术学校
专业方向：电子工程、机电工程、信息工程、服装工程、艺术设计和经济贸易等。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
