新邵县内的中等专业学校开设的专业主要包括：
1. 机电一体化技术
2. 数控技术
3. 车辆工程技术
4. 档案学
5. 电子商务
6. 环境艺术设计
7. 财务管理
8. 计算机网络技术
9. 旅游管理
10. 工业机器人
11. 电子技术
12. 建筑施工与预算
13. 服装设计与加工
14. 模具制造
15. 电子计算机操作
16. 汽修
17. 财会
18. 社会文化艺术
19. 船舶水手与机工
20. 航空服务
这些专业覆盖了技术型、服务型和文化型等多个领域，旨在培养适应社会需求的实用型人才。
