四川华新现代职业学院开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 应用技术系专业：
汽车检测与维修
应用电子技术
蜀绣
服装设计
汽车技术服务与营销
2. 土建施工类专业：
建筑工程技术
工程造价
建设工程管理
市政工程技术
3. 汽车制造类专业：
新能源汽车技术
汽车制造与试验技术
4. 纺织服装类专业：
服装设计与工艺
5. 道路运输类专业：
汽车技术服务与营销
汽车检测与维修技术
6. 电子信息类专业：
应用电子技术
物联网应用技术
7. 旅游类专业：
会展策划与管理
旅游管理
酒店管理与数字化运营
8. 工商管理类专业：
商务管理
市场营销
连锁经营与管理
9. 艺术设计类专业：
环境艺术设计
刺绣设计与工艺
10. 其他专业：
大数据与会计
大数据与财务管理
烹饪工艺与营养
空中乘务
城市轨道交通运营管理
软件技术
计算机应用技术
数字媒体应用技术（数字影视制作）
请注意，以上信息可能随时间而有所调整，建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息
