在江西省，有多所高职院校提供职业教育，其中包括一些特色专业和优势院校。以下是一些知名的江西高职院校：
江西职业技术大学（原九江职业技术学院）
特色专业：船舶工程技术、机械设计与制造
优势：与多家知名企业合作，提供实习和就业机会
江西财经职业学院
特色专业：会计、金融管理
优势：深厚的财经专业底蕴，丰富的实践平台
江西环境工程职业学院
特色专业：林业技术、环境监测与控制技术
优势：国家双高院校，在环境保护和林业技术领域表现卓越
江西应用技术职业学院
特色专业：国土资源调查与管理、测绘地理信息技术
优势：在应用技术领域有深厚研究基础，广阔的就业前景
江西交通职业技术学院
特色专业：道路桥梁工程技术、汽车检测与维修技术
优势：交通运输领域的教学经验和实训设备，与多家交通企业合作
江西外语外贸职业学院
特色专业：电子商务、商务英语
优势：相关专业教育
江西电力职业技术学院
优势：江西省示范性高等职业院校
江西科技职业学院
特色和优势：具体信息未提供，但作为科技类职业学院，可能在科技领域有专业优势
南昌师范高等专科学校
特色和优势：具体信息未提供，但作为师范类高等专科学校，可能在师范教育领域有专业优势
江西机电职业技术学院
特色和优势：具体信息未提供，但作为机电类职业技术学院，可能在机电技术领域有专业优势
请注意，上述信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息
