宣城职业高中（包括宣城职业技术学院和宣城市工业学校等）提供多种职业教育专业，以下是一些主要的专业列表：
宣城职业技术学院专业设置:
酒店管理与数字化运营
计算机多媒体技术
公共管理与服务
工程监理
新闻传播
建筑工程技术
土木建筑
护理
旅游管理
大数据与财务管理
园林工程技术
计算机网络技术
电子与信息
汽车改装技术
会计电算化
智能手机软件应用技术
宣城市工业学校专业设置:
数控
酒店管理
旅游
机电
电脑动画制作
其他专业:
物流与供应链管理
新能源材料应用技术
园林技术
数控技术应用
机电技术应用
旅游服务与管理
会计
这些专业涵盖了不同的领域，包括信息技术、工程技术、经济管理、医药卫生、旅游服务等，旨在为当地及省内外的经济建设培养技术技能型人才。
