东平地区提供职业教育和中等专业教育的学校包括：
1. 东平职业技术学院
专业：机械制造与自动化、电子信息工程、汽车维修与服务
2. 东平工业技术学校
专业：电气工程、焊接技术、数控加工等
3. 东平农业技术学校
专业：园艺技术、畜牧兽医、农产品加工等
4. 东平商贸技术学校
专业：电子商务、市场营销、酒店管理
5. 东平艺术设计学院
专业：平面设计、室内设计、动漫制作等
6. 东平县职业中等职业学校
专业：机电技术应用、数控技术应用、汽车运用与维修、计算机应用、会计、城规交通运营与管理、工艺美术、学前教育、护理等
7. 泰安市众聚职业培训学校
专业：根据提供的信息，具体专业未列出
8. 泰安市科技中等专业学校
专业：根据提供的信息，具体专业未列出
9. 泰安市文化产业中等专业学校
专业：根据提供的信息，具体专业未列出
10. 泰安市体育运动学校
专业：根据提供的信息，具体专业未列出
请注意，以上信息可能不全面，具体开设的专业和学校的最新情况，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
