延安市的职业高中包括：
1. 延安市职业技术学校
2. 延安市机电职业高级中学
3. 延安市卫生职业学校
4. 延安市交通职业技术学校
5. 延安市体育职业学校
6. 延安市旅游职业中学
7. 延安医科专修学院（全日制医科高校）
8. 延安职业技术学院（全日制普通高职院校）
9. 洛川县职业中等专业学校
10. 延长县职业教育中心
11. 宝塔区职业教育中心
12. 子长职教中心
13. 宜川职业教育中心
14. 甘泉职业中学
15. 志丹县职业技术教育中心
16. 延安市安塞区职业教育中心
17. 延安延河职业高中
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