职高（中等职业教育）中冷门的专业通常指的是那些报考人数较少、社会关注度较低的专业。以下是一些职高中的冷门专业：
1. 科技防卫专业
2. 商检技术专业
3. 生物安全专业
4. 科技成果中介服务专业
5. 钻井技术专业
6. 给排水工程技术专业
7. 嵌入式系统工程专业
8. 环境监测与治理技术专业
9. 非织造材料与工程专业
10. 空调工程技术专业
11. 遗产保护专业
12. 古籍修复与出版专业
13. 核工程与新能源技术
14. 动物医学专业
15. 园艺技术
16. 运动训练
17. 特种动物养殖
18. 公共事业管理
19. 力学
20. 化学工程与技术
这些专业的冷门程度可能因地区、学校以及行业需求的不同而有所变化。一些专业可能因为技术性强、工作环境特殊或者与当前市场需求不完全匹配而显得冷门。然而，这并不意味着这些专业没有发展前景，相反，随着社会对特定领域专业人才的需求增长，一些冷门专业可能会逐渐变得热门
