天门职业高中（天门职高）开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 护理
2. 康复治疗技术
3. 眼视光
4. 茶文化
5. 酒店管理
6. 高铁服务
7. 航空服务
8. 动漫设计与制作
9. 自动化生产设备应用
10. 数控技术
11. 模具设计与制造
12. 汽车制造与试验技术
13. 化工智能制造技术
14. 应用电子技术
15. 计算机网络技术
16. 软件技术
17. 大数据技术
18. 大数据与会计
19. 电子商务
20. 机电类（如机械制造与自动化、机电一体化技术等）
21. 计算机类（如计算机应用技术、物联网应用技术等）
22. 旅游类（如旅游管理、饭店管理、旅游服务与管理等）
23. 商贸类（如市场营销、国际贸易等）
24. 建筑装饰工程技术
25. 智能制造装备技术
26. 学前教育
27. 戏曲表演
28. 酒店管理与数字化运营
29. 网络营销与直播电商
30. 烹饪工艺与营养
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议以学校最新公布的信息为准
