在陕西省，以下是一些公办的职业技术学院（职高）学校：
1. 西安工业经济职业学校
2. 西安生物医药技术职业学校
3. 西安第四联合职业中学
4. 西安高新科技职业学院
5. 宝鸡职业技术学院
6. 陕西航空职业技术学院
7. 陕西铁路工程职业技术学院
8. 铜川职业技术学院
9. 陕西国际商贸职业学院
10. 西安职业技术学院
11. 陕西邮电职业技术学院
12. 西安铁路职业技术学院
13. 陕西职业技术学院
14. 杨凌职业技术学院
15. 西安电力高等专科学校
16. 陕西警官职业学院
17. 陕西学前师范学院
18. 西安航空职业技术学院
19. 咸阳职业技术学院
20. 陕西工业职业技术学院
21. 陕西铁路工程职业技术学院
22. 杨凌职业技术学院
23. 陕西职业技术学院
24. 西安电力机械制造公司机电学院
25. 陕西省建筑工程总公司职工大学
26. 商洛职业技术学院
27. 安康职业技术学院
28. 西安职业中等专业学校
29. 陕西工商职业学院
30. 陕西航天职工大学
31. 陕西青年职业学院
32. 西安电力机械制造公司机电学院
33. 陕西省建筑工程总公司职工大学
34. 西安职业技术学院
35. 商洛职业技术学院
36. 安康职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息
