湖南招收职高生的大学包括但不限于以下几所：
湖南农业大学- 以农学为主体构建专业群，学科门类涵盖范围较广。
湖南师范大学- 提供多种学科的教育。
湖南工业大学- 提供工程类专业的本科教育。
湖南理工学院- 提供理工科专业的本科教育。
湖南科技大学- 提供广泛的学科教育。
湖南城市学院- 提供城市类专业的本科教育。
长沙理工大学- 提供理工科专业的本科教育。
湖南中医药大学- 提供中医药专业的本科教育。
湖南工程学院- 提供工程类专业的本科教育。
湖南铁道职业技术学院- 提供铁道交通类专业的专科教育。
湖南生物机电职业技术学院- 提供生物机电类专业的专科教育。
永州职业技术学院- 提供多种专业的专科教育。
湖南汽车工程职业学院- 提供汽车工程类专业的专科教育。
长沙民政职业技术学院- 提供民政类专业的专科教育，为全国示范性高等职业院校之一。
请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息
