汕头市的职业高中学校包括：
1. 汕头职业技术学院
2. 南澳县职业技术学校
3. 鮀滨职业技术学校（广厦校区店）
4. 汕头市林百欣科学技术中等专业学校
5. 汕头市职业技术学校
6. 汕头市金汇职业技术学校
7. 汕头市潮南区职业技术学校
8. 汕头市金平职业技术学校
9. 汕头市南海职业中学
10. 广东粤东技师学院
11. 汕头体育运动学校
12. 汕头高级技工学校
13. 汕头潮南区职业技术教育中心
14. 汕头潮阳区职业技术学校
15. 汕头工艺美术学校
16. 汕头幼儿师范学校
17. 汕头澄海职业技术学校
这些学校提供各种职业教育和培训，涵盖不同的专业领域，包括电子商务、会计、幼师、旅游与酒店管理、计算机网络技术等。
如果您需要更详细的信息，例如学校地址、专业设置或教育质量等，请随时告诉我
