温州职业高级中学（职高）开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 电子商务专业
2. 旅游管理专业
3. 餐饮管理专业
4. 机械制造专业
5. 计算机应用技术
6. 酒店管理与服务
7. 服装设计与制作
8. 汽车检测与维修技术
9. 物流管理
10. 国际贸易
11. 机电技术应用
12. 工程造价
13. 市场营销
14. 建筑装饰工程技术
15. 建筑工程技术
16. 房地产经营与管理
17. 数控技术
18. 机械设计与制造
19. 模具设计与制造
20. 电机与电器技术
21. 新能源装备技术
22. 电气自动化技术
23. 智能控制技术
24. 工业机器人技术
25. 质量工程
26. 模具设计与制造
27. 数控技术
28. 机械设计与制造
29. 电子电气工程专业
30. 机电一体化专业
31. 电气自动化专业
32. 汽车电子技术专业
33. 服装设计专业
34. 服装表演专业
35. 家具设计与制造专业
36. 建筑设计技术专业
37. 信息技术开发与服务专业
38. 电子商务专业
39. 计算机网络技术专业
40. 计算机多媒体技术专业
41. 工商管理专业
42. 酒店管理专业
43. 工商企业管理专业
44. 会计专业
45. 文秘专业
46. 商务英语专业
47. 传媒策划与管理专业
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体开设的专业可能会根据时间和学校政策有所变动。建议直接咨询相关学校获取最新信息
