沈阳的职业高中和职业技术学院提供的专业十分丰富，主要包括但不限于以下几个领域：
工程技术类专业
机械技术
电气技术
土木工程
机械设计制造及其自动化
电气自动化技术
汽车运用与维修技术
建筑工程技术
信息与技术类专业
计算机应用
软件开发
网络技术
计算机应用技术
计算机网络技术
应用硬件与维护
商贸与财经类专业
会计
电子商务
市场营销
文化艺术类专业
社会文化艺术
工艺美术
音乐表演
绘画
广告设计与制作
医药卫生类专业
护理
药剂
中医康复技术
医学影像技术
旅游服务类专业
旅游管理
农林类专业
农林牧渔技术
装备制造类专业
智能制造装备技术
飞行器数字化制造技术
智能焊接技术
工业机器人技术
物联网技术应用
其他专业
电子商务
工业机器人技术
物联网技术应用
这些专业为学生提供了广泛的就业和发展机会，帮助学生适应市场需求，并在未来的职业道路上取得成功。
