赣州三年制中专公办学校包括但不限于以下几所：
1. 赣州卫生学校
2. 赣州农业学校
3. 赣州工业职业中等专业学校
4. 赣州市第一中等专业学校
5. 赣州市南康区职业中等专业学校
6. 大余县职业技术教育中心
7. 上犹中等专业学校
8. 崇义县职业中等专业学校
9. 安远中等专业学校
10. 定南县职业中等专业学校
11. 赣县职业中等专业学校
12. 江西赣州理工职业学校
13. 赣州科汇职业学校
14. 赣州华坚科技学校
15. 赣州军科学校
16. 赣州旅游职业学校
17. 赣州电子工业学校
18. 会昌职业技术学校
19. 江西于都职业中等专业学校
以上信息仅供参考，具体学校名单和详情建议访问相关学校的官方网站或联系当地教育部门获取最新信息
