金山区的中专技校包括但不限于以下几所：
上海金山工业区职业技术学校
专业：机械制造与自动化、电子技术应用、计算机应用等。
上海金山卫镇职业技术学校
专业：电子商务、旅游服务与管理等。
上海金山石化职业技术学校
专业：化工类专业，包括环保、新能源等。
上海金山枫泾职业技术学校
专业：艺术设计、旅游管理等。
上海金山吕巷职业技术学校
专业：农业相关专业，如园艺技术、农产品加工等。
上海食品科技学校
类型：公办学校
地址：上海市金山区朱泾镇万安街395号
简介：融职高、中专、高职为一体，具有国家级重点中等职业学校称号。
上海市金山食品工业学校
类型：公办学校
地址：上海市金山区朱泾镇
简介：以食品类专业为特色，融经济管理、计算机信息为一体的专业体系。
上海石化工业学校
简介：由1978年创办的原上海石化总厂，是公办学校。
以上信息根据发布时间整理，具体详情建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息
