太康县职业中等专业学校包括：
太康县第二职业中等专业学校
特色：民办全日制职业中专学校，专业设置丰富，包括计算机应用、计算机平面设计、中餐烹饪、音乐表演、美容美体艺术、植物保护等。
太康县弘源中等职业学校
特色：全日制新型中等职业学校，设有机电技术应用专业、工业机器人技术应用专业、新能源汽车制造与检测专业、计算机应用专业、直播电商服务专业等。
太康县职业中等专业技术学校
特色：公办职业学校，纳入河南省普通中专招生计划，专业包括建筑工程施工、数控技术应用、机电技术应用、服装设计与制作等。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体专业设置可能会根据学校政策和市场需求有所调整。建议直接联系学校或访问官方网站获取最新信息
