在湖北，提供机械加工技术专业的中专学校包括：
1. 大悟中等职业学校
2. 荆州东方中等职业学校
3. 湖北机械工业学校
4. 黄冈工程学校
5. 竹山职业技术集团学校
6. 郧阳科技学校
7. 枣阳职教中心学校
8. 咸宁生物机电工程学校
9. 襄州区职教中心
10. 沙洋职业技术教育中心
11. 十堰市机电工程学校
12. 十堰市计算机技术学校
13. 十堰市工业科技学校
以上信息根据最近的数据更新整理而来，排名不分先后。这些学校中有的被认定为国家级重点中等职业学校，有的则是省级重点专业学校，提供包括机械加工技术在内的多个专业教育
