赣州的中专学校包括但不限于以下几所：
1. 赣州电子商务学校
2. 赣州职业技术学校
3. 赣州富林职业技术学校
4. 赣州南方科技学校
5. 赣州应用技术学校
6. 赣州旅游职业学校
7. 赣南卫生健康职业学院
8. 赣县汽车职业技术学校
9. 赣州服装职业技术学校
10. 赣州工业职业中等专业学校
11. 赣州科汇技工学校
12. 赣州华坚科技职业学校
13. 赣州农校
14. 赣州卫校
15. 宁都师范学校
16. 赣南文艺学校
17. 江西省赣州林业学校
18. 江西省商业技工学校
19. 赣州高级技工学校
20. 赣州市第一至第五中等职业学校
21. 赣县职业中等专业学校
22. 赣州理工职业技术学校
23. 赣州市科技学校
24. 赣州光华职业技术学校
25. 赣州女子职工中等专业学校
26. 赣州现代科技职业学校
27. 赣州市育才职业中等专业学校
28. 会昌职业技术学校
29. 南康电子工业技术学校
30. 信丰星泓职业学校
31. 赣州市技师学院
32. 赣州市定南县广州大道北中等专业学校
33. 安远县欣山镇濂江路中等专业学校
34. 龙南县红旗大道中等职业中等专业学校
35. 信丰县工业园区诚信大道中等专业学校
36. 赣州南康区龙岭镇中等职业中等专业学校
37. 瑞金中等专业学校
38. 崇义职业中等专业学校
39. 江西于都职业中等专业学校
40. 上犹中等专业学校
请注意，以上信息可能会有所变动，建议您查阅当地教育局的官方网站或咨询相关教育机构以获取最新信息
