韶关市的中等职业学校包括：
1. 韶关市中等职业技术学校
公办
国家示范性中等职业学校
省高水平中职学校建设单位
2. 韶关市曲江区职业技术学校
公办
国家级重点中等职业学校
省高水平中职学校建设单位
3. 乐昌市中等职业技术学校
公办
国家级重点中等职业学校
省高水平中职学校培育单位
4. 乳源县中等职业技术学校
公办
省级重点中等职业学校
5. 仁化县中等职业学校
公办
省级重点中等职业学校
6. 南雄市中等职业学校
公办
省级重点中等职业学校
7. 始兴县中等职业学校
公办
省级重点中等职业学校
省高水平中职学校培育单位
8. 韶关市振华中等职业学校
公办
全日制中等职业技术学校
以机械、财经、电子、文秘、旅游服务、艺术等多学科协调发展的应用型技术学校
9. 韶关市北江中等职业学校
公办
专业包括会计、商业营销、文秘、幼儿师范、旅游管理、国际贸易等
10. 韶关市科技中等职业技术学校
公办
地址位于韶关市浈江区十里亭北郊加油站侧
11. 韶关市华粤职业技术学校
公办
地址位于乐昌市西联镇府前路1号
12. 韶关粤北技工学校
公办
全日制技工学校
地址位于韶关市区
请注意，以上信息可能随时间变化，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息
