铜山中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几类：
1. 制造与机械类
数控技术
机械设计与制造
汽车运用与维修
模具设计与制造
2. 信息技术类
计算机应用技术
网络技术
电子技术应用
软件技术
3. 财经商贸类
会计
金融
市场营销
电子商务
物流管理
4. 旅游管理
旅游服务与管理
酒店管理
导游
5. 建筑类
建筑工程施工
工程造价
市政公用工程技术
6. 其他专业
幼儿师范专业
学前教育
汽车检测与维修技术
数控设备应用与维护
机电一体化技术
电气运行与控制
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所调整，建议直接咨询学校获取最新信息
