广州白云区的中等专业学校包括但不限于以下几所：
1. 广州市白云工商技师学院
2. 广州市白云区卫生学校
3. 广州市白云区职业技术学校
4. 广州市白云区技工学校
5. 广州市白云区电子信息学校
6. 广州市白云行知职业技术学校
7. 广州市信息技术职业学校
8. 广州市旅游商务职业学校
9. 广州市贸易职业高级中学
10. 广州市公用事业技师学院
11. 广州市财经商贸职业学校
12. 广州市交通技师学院
13. 广州市工贸技师学院
14. 广州市机电技师学院
15. 广州造船厂技工学校
16. 广州市荔湾外语职业高级中学
17. 广州市白云行知职业技术学校（同和校区和天平架校区）
这些学校提供各种职业教育和技能培训，涵盖不同的专业领域。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询当地教育部门或访问相关学校的官方网站
