北京开设航空服务专业的中等专业学校包括：
1. 北京外事服务职业高级中学
专业：空乘专业
特点：课程设置完善，注重实践教学，与多家航空公司合作提供实习机会。
2. 北京金隅科技学校
专业：空乘专业
特点：注重技能培养，鼓励参与航空模拟实践，提供实际操作机会。
3. 北京昌平职业学校
专业：空乘专业
特点：培养实用型人才，课程涵盖空乘服务、航空法规等，提供多样性实习机会。
4. 北京市新媒体技师学院
专业：航空服务专业
5. 北京轻工技师学院
专业：航空服务专业
6. 房山第二职业高中
专业：航空服务专业
7. 北京海淀外语电子职业高中
专业：航空服务专业
8. 北京市实用高级技术学校
专业：航空乘运与旅游商务专业
9. 北京市大兴区第一职业学校
专业：航空服务专业
10. 北京市求实职业学校
专业：民航运输客运、民航运输货运、航空安检、空中乘务、BETC航空服务等
11. 北京市丰台区职业教育中心学校
专业：航空服务专业
12. 北京市东城区职教中心学校
专业：航空服务专业
13. 民航北京中专
特点：民航系统三所中专学校之一，注重理论与实践相结合，实行准军事化管理
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体学校的课程设置、师资力量、实习安排等详细信息可能需要直接咨询学校。
