盐城地区提供优质中专教育的学校包括：
盐城纺织职业技术学院：
提供大专教育，专业包括现代纺织技术等。
盐城工业职业技术学院：
王牌专业有现代纺织技术、汽车技术服务与营销等。
江苏医药职业学院：
王牌专业有护理、康复治疗技术等。
盐城幼儿师范高等专科学校：
王牌专业有婴幼儿托育服务与管理、艺术设计等。
盐城机电高等职业技术学校：
提供全日制高等职业技术教育，是国家级重点职业技术学校。
盐城技师学院：
以培养中高级技能人才为目标。
盐城中等专业学校：
提供计算机、电子商务、机电技术等专业的综合教育。
盐城卫生中等专业学校：
提供与卫生相关的专业教育。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
