石狮市的中等职业学校包括：
1. 石狮市职业中学
主要专业：服装设计、机电技术应用、计算机应用等。
2. 石狮市轻工工艺学校
主要专业：服装、轻工、材料等。
3. 石狮市城市职业学校
主要专业：物流管理、餐饮服务与管理等。
4. 石狮市泉港职业中专
主要专业：职业技能培训。
5. 石狮鹏山工贸学校
主要专业：汽车专业维修、服装加工制作、CAD设计系统等。
6. 石狮市财经学校
主要专业：会计专业。
7. 石狮市第一职业中学
主要专业：包括服装、计算机、电子商务、会计、物流等。
8. 石狮市第二职业中学
主要专业：包括服装、计算机、电子商务、会计、物流等。
9. 石狮市第三职业中学
主要专业：包括服装、计算机、电子商务、会计、物流等。
这些学校为学生提供多样化的职业技术教育，包括服装设计、机械制造、电子商务、汽车维修等专业领域，注重实践能力和职业素养的培养。学生毕业后可直接就业或继续深造
