南宁的中专技术学校包括但不限于以下几所：
1. 广西南宁技师学院（广西南宁高级技工学校）
2. 广西工商学校
3. 广西质量技术工程学校
4. 南宁赛口职业技术学校
5. 广西艺术学院附属中等艺术学校
6. 南宁水电技工学校
7. 南宁财贸管理学校
8. 广西第一工业学校
9. 南宁城市管理职业技术学校
10. 广西中医学校
11. 南宁市卫生学校
12. 广西华南烹饪技工学校
13. 广西建筑材料工业技工学校
14. 广西邮电技工学校
15. 广西机电技工学校
16. 南宁海丰职业技术学校
17. 南宁创艺艺术职业学校
18. 横县职教中心
19. 南宁九三中等职业学校
20. 广西民族中等专业学校
21. 广西动力技工学校
22. 南宁民族歌舞艺术职业技术学校
23. 南宁信息工程职业技术学校
24. 南宁市第一职业技术学校
25. 南宁市第三职业技术学校
26. 广西理工职业技术学校
27. 广西机电工程学校
28. 广西广播电视学校
29. 广西纺织工业学校
30. 广西轻工技师学院
31. 广西第一工业中专学校
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体学校的特色和优势可能有所不同，建议进一步了解每所学校的详细情况
