烟台的公办中专学校包括：
1. 山东烟台护士学校
2. 烟台艺术学校
3. 烟台二轻工业学校
4. 莱阳市职业中等专业学校
5. 山东烟台财政学校
6. 招远农业机械化学校
7. 烟台风能电力学校
8. 烟台电子工业学校
9. 长岛县职业中等专业学校
10. 烟台市体育运动学校
11. 烟台市特殊教育学校
12. 烟台海员职业中等专业学校
13. 烟台工贸学校
14. 烟台临港工业学校
15. 烟台轻工业学校
16. 烟台机械工程学校
17. 烟台理工学校
18. 烟台经济学校
19. 烟台机电工业学校
20. 烟台城乡建设学校
21. 烟台南山职业技术学校
22. 山东益都卫生学校
23. 烟台第一职业中等专业学校
24. 平度市技师学院
25. 山东烟台商业学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。如果您需要更详细的信息，请告诉我
