职业中专的食品类专业主要包括：
食品安全与检测技术：
学习食品添加剂、食品应用化学、食品质量管理，熟悉国家食品标准，进行食品的安全评级和检验。
食品加工工艺：
学习化学分析、食品发酵技术、食品加工检验技术等，掌握食品生产过程的工序及对产品和原辅材料进行检测的能力。
药品食品检验：
学习药品和食品的质量标准与检验，掌握化学检验方法，操作检验器械和设备，进行产品检验并撰写检验报告。
酿酒工艺与技术：
专注于酒类产品的生产工艺和质量控制。
粮油储运与检验技术：
学习粮油产品的储存、运输及检验技术。
粮油和饲料加工技术：
涉及粮油及饲料的加工技术。
生物制药工艺：
学习生物技术和制药技术在食品领域的应用。
民族食品加工技术：
侧重于民族特色食品的加工和创新。
食品生物技术：
涉及生物工程技术在食品领域的应用，如酶工程、发酵工程等。
食品机械与设备：
学习食品加工机械和设备的使用和维护。
食品营养与卫生：
研究食品的营养成分和卫生标准。
食品智能加工技术：
结合智能技术进行食品加工和质量控制。
食品质量与安全：
关注食品的质量保证和控制。
食品营养与健康：
研究食品的营养成分及其对健康的影响。
食品检验检测技术：
学习食品的质量检测技术和方法。
食品贮运与营销：
涉及食品的储存、运输及市场营销。
这些专业为学生提供了在食品行业就业的基础知识和技能，包括食品加工、质量检测、安全控制等方面。毕业后，学生可以在食品生产企业、检验机构、研发机构等领域工作。
